Украина экспортирует черную икру во Францию

В селе Триполье под Киевом, уже 7 лет действует аквафермах, где производят популярный дорогой деликатес — черную икру. В этом году первая партия икры отправили во Францию, Передает UBR .

Сегодня на ферме уже 40 тыс осетровых. Первые 250 килограммов икры удалось Получить лишь на седьмом году деятельности аквафермы. Всего на ферме 50 резервуаров для рыбы разного размера. 100 граммов икры с украинской стерляди стоит 1600 грн, а с украинской осетра — 2500 грн. Капитальный вклад в $ 1 млн в акваферму, еще не окупился. Для этого нужно хотя бы 4 года.

В Украине продавать черную икру сложно. Спрос невысок. Ведь цены являются космическими для среднестатистического потребителя. Поэтому мы сейчас активно сотрудничаем с Францией. У нас икра дешевле, у них — дефицит. Сейчас готовы покупать у нас 400 килограммов икры! — сказал  Антон Яременко владелец аквафермы.

0